石釜シフォンケーキ。

明日、明後日は「両子寺初午大祭」です。


今回のケーキは、ピースオーブンではなく石釜焼きです。

遠赤外線で、しっとり焼き上げたシフォンケーキ、お一ついかが?

明日は限定6ホール、明後日は未定!
帰って来てからの元気次第です。

その明後日は、スペシャルゲストのアノお方が山口から来るとか来ないとか?

では!明日両子寺で会いましょう!

3 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

石窯作成されたんですね。熱源はやはりロケットストーブですか?シフォンもいいな~
当方、ロケットストーブの材料集めが大体終わりました。仲間も見つかりかけてます。最初は、ホンマの時計ストーブ改造してロケット作ります。ピザ窯まで作りたいな〜


クマ

Sano Dancho Yuichi さんのコメント...

こんにちはクマさん。
石釜は、今回のは自作では無くて、既製品の移設なんです。
ペール缶ロケットストーブをそのまま下に入れ込んでる方居るみたいですが、今回のは売り物のお菓子作りたいので、プロパンも併用です。ハイブリットですね。

ホンマ時計型改もドラム缶型も実物ありますよ!
お近くの方でしたかな?

銘柄選び さんのコメント...

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

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